クレープの皮の作り方

電熱式クレープパン

クレープの皮の作り方

クレープの皮は包む具によって配合が若干違います。
ここではケーキ用のクレープをご紹介します。

材料10枚分: 玉子 58g
砂糖 8g
薄力粉 33g
ブランデー少々
サラダ油 5cc
牛乳  75g
材料を全部合わせて1時間寝かしてから焼き始めます。
焼きあがったら好みのクリームやフルーツをまいて出来上がり。

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