おいしいかぼちゃプリンの作り方

おいしいカボチャプリンの作り方

*配合 (90ccカップ10個分)    
生クリーム 150g
牛乳    150g
砂糖    120g
全卵(M)   2個
卵黄      2個
裏ごしカボチャ 310g
*作り方
カップにカラメルを引いておきます。
最初に生クリームと牛乳を一緒に湯煎して温めます。
その中に砂糖を溶かします。
温まったら解きほぐした卵の中に入れ合わせます。-①
①を今度はよく練ったカボチャと合わせます。
ふるいを通して出来上がりです。
あとはカップに流しいれオーブンで湯煎焼きをします。
40~50分くらいかかります。

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