ベイクドチーズケーキの作り方

◇ベイクドチーズケーキの作り方

*原材料:
クリームチーズ 500g
砂糖      123g
バター     100g
生クリーム   150g
卵黄       4個半
薄力粉   50g コーンスターチ 50G
レモン汁  16g
卵白  150g 砂糖 87g
アプリコットジャム
寒天

YouTubeで作り方をご覧いただけます。

◇底に敷くタルトの作り方

*原材料:
バター 150g
砂糖  125g
全卵   1個
薄力粉 280g

※YouTubeで作り方をご覧いただけます。

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