ベイクドチーズケーキの作り方

◇ベイクドチーズケーキの作り方

＊原材料：
クリームチーズ　５００ｇ
砂糖　　　　　　１２３ｇ
バター　　　　　１００ｇ
生クリーム　　　１５０ｇ
卵黄　　　　　　　4個半
薄力粉　　　５０ｇ　コーンスターチ　５０Ｇ
レモン汁　　１６ｇ
卵白　　１５０ｇ　砂糖　８７ｇ
アプリコットジャム
寒天

※YouTubeで作り方をご覧いただけます。

◇底に敷くタルトの作り方

＊原材料：
バター　１５０ｇ
砂糖　　１２５ｇ
全卵　　　1個
薄力粉　２８０ｇ

※YouTubeで作り方をご覧いただけます。