
おいしい生クリームの作り方(立て方)
苺の乗ったショートケーキがおいしいわけは その素材のおいしさにあります。 スポンジケーキ、苺、生クリーム この3っつの...
ケーキの作り方やパンのことなどをいろいろ書いてます。
苺の乗ったショートケーキがおいしいわけは その素材のおいしさにあります。 スポンジケーキ、苺、生クリーム この3っつの...
作り方はシンプルですが大事なことは生クリームなどの液体とチョコレートを乳化させることです。これによって実用的でおいしい滑らかなクリームになります
しつこくない、スッキリした味のおいしいカスタードクリームの作り方を紹介。シュークリームはもとより、そのほかタルトやドーナツなどいろんなものに使えます。
バタークリームの作り方を紹介。しつこくなくおいしいクリームに仕上がります。